Tom Yam ala kadarnya :p

Tom yam adalah salah satu masakan khas thailand, dengan cita rasa asam-pedas. Suami suka banget makan tom yam, tp karena alergi udang makanya cari alternatif lainnya…

Kami mau berbagi resep nya

Bumbu :
– haluskan Bawang merah, bawang putih, cabe merah
– bawang bombai diiris bulat
– batang sereh dipotong 2cm
– daun jeruk
– cabe rawit
– 1 buah jeruk nipis
– gula pasir
– garam
– pasta tomyam

Bahan :
– cumi-cumi potong bulat melintang
– bakso ikan
– wortel
– daging sapi bila suka

Cara memasak :
– tumis bumbu2 hingga harum
– masukkan cumi-cumi dan daging sapi, masak hingga pucat
– tambahkan air dan pasta tomyam
– tambahkan sedikit gula pasir, dan tambahkan garam secukupnya
– masukkan cabe rawit
– masukkan air jeruk nipis
– masak hingga matang dan sajikan

Bila tidak alergi udang, bisa ditambahkan udang atau bahan2 sesuai selera